Commis / Commise de cuisine de collectivité
Emploi Social - Services à la personne
Tarbes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie
Dans le cadre d'un remplacement d'un salarié, nous recherchons un(e) Maître(sse) de maison à compter du 07 février 2025. Possibilité de prolongation du contrat. Vous aurez la responsabilité de l'économat et à réaliser les menus en essayant de prendre en compte le goût des différents publics accueillis, dans le respect de l'équilibre alimentaire et du budget alloué par l'établissement. Vous réaliserez la fabrication des repas, vous serez également en charge de la propreté des locaux (3 sites) Dans le cadre de vos missions vous aurez à passez les commandes auprès du ou des fournisseurs et serez responsable de la réception des fournitures livrées. Connaissances requises : Maitriser la fabrication des repas Avoir l'expérience requise de la gestion des coûts de production Avoir l'expérience de la réglementation en vigueur concernant l'hygiène et la sécurité Aimer le travail en équipe, partager les informations et avoir un sens des responsabilités Posséder un ensemble d'attitudes professionnelles permettant des conditions favorables à l'exercice de la relation d'aide éducative ainsi que sa dimension éthique.
